オール茅ヶ崎産の「ローカルプロダクト」
茅ヶ崎産米、熊澤酒造の井戸水、 敷地内で採取した自社酵母　Shelter yeast　(BK-5)　を使用したオール茅ヶ崎産の純米吟醸酒。 しっかりとした味わいとキレのある酸で飲み応えがありながらも飲み飽きしないお酒です
 
熊澤酒造は、明治5年に創業して以来湘南の風土が生み出す
手作りの少量生産による良質な酒を作り続けています。
 
〒253-0082
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7