アルコール分12%の低アルコール原酒です。
七号酵母の爽やかな香り、リンゴを思わせる香りと酸とバランスの取れた旨みを感じることができるジューシーでフレッシュな生原酒です。
 
製造年　　   2023年
精米歩合       60%
区　分           純米吟醸
酒　米          山形県産出羽燦々
アルコール度数      12度
容　量          720ml 
保存方法      冷蔵
 
大矢考酒造のお酒
ひとつの蔵でほぼ一種類の酵母を使い、純米酒を醸しております。均一的な味わいに囚われがちですが、麹の造り方、速醸や生酛といった酵母の培養方法の違いによって多様な味わいのお酒を醸すことができます。華やかで軽快なタイプ、円熟して深みのあるタイプ…などなど、お好みなお酒を見つけていただき、美味しい酒肴と合わせて、明日への活力としていただければと存じます。